daniel_grishin (daniel_grishin) wrote,
daniel_grishin
daniel_grishin

Categories:

Пожирание пожирающих

Навеяно топиком о свинине и говядине

Я немного порылся в истории вопроса и с удивлением обнаружил , что почти все привычные нам культуры избегают употребления мяса теплокровных хищников и уж тем более трупоедов. И к всеядным относятся настороженно.
Возможно у версии"Свиней не едят из-за передающихся человеку болезней" все же есть смысл. Если животное, поедающее плоть и достаточно близкое к приматам, может с чужой плотью подхватить заразу, то человек может подхватить её уже от плоти этого животного.
Всеядные млекопитающие, как свинья, избегаются многими, хищники почти всеми, трупоеды всеми.
С птицами чуть проще, всеядных кур и уток едим без стеснения.

Но интересно, что хладнокровных (особенно водных обитателей) мы едим с удовольствием всех, в том числе падальщиков (омары и креветки считаются высокой кухней , корюшка в Питере тоже местный деликатес). Возможно, их болезни слишком не похожи на наши, и не передаются.
Также в общем приемлемо употребление плоти морских млекопитающих — поедателей криля (усатые киты), но уже хищника-касатку есть "западло"

***

Теперь посмотрим на исключения из правил. Кто у нас ест теплокровных хищников? Собак, например?
Правильно, Восточная Азия. Там вообще сожрут все что не успело убежать.
И именно Китай , по совпадению — известных поставщик в наш мир разных вирусов, от короны до гриппа.
Совпадение? Да черт его знает, но может быть и не совпадение
Tags: всякая кухнЯ
Subscribe

  • Политические диалоги в доступной форме

    - Самое страшное в путинском режиме для России в том, что это, пожалуй, наименее страшное из того, что могло произойти с Россией - Поясни,…

  • Казус Рохани Рафиуллаха

    Можно 20 лет выстраивать себе репутацию заново, взамен непоправимо разрушенной - а потом зачеркнуть это одним взмахом пера. Наджибулла 2.0 - это…

  • Сопоставление масштабов (из комментариев)

    Амурская область представляет собой регион , размерами превышающий Федеративную Республику, а населением не дотягивающий до одного Франкфурта.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 105 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Политические диалоги в доступной форме

    - Самое страшное в путинском режиме для России в том, что это, пожалуй, наименее страшное из того, что могло произойти с Россией - Поясни,…

  • Казус Рохани Рафиуллаха

    Можно 20 лет выстраивать себе репутацию заново, взамен непоправимо разрушенной - а потом зачеркнуть это одним взмахом пера. Наджибулла 2.0 - это…

  • Сопоставление масштабов (из комментариев)

    Амурская область представляет собой регион , размерами превышающий Федеративную Республику, а населением не дотягивающий до одного Франкфурта.…