October 2nd, 2020

Mann

The Russians are leaving!

Если бы я сейчас вращался в верхних эшелонах российской власти - хотя бы депутатом Госдуры - то наверняка не удержался бы, вышел к телекамерам и на совершенно серьезных щах произнес:

- Мы, русская интеллигенция, всегда разделяли чаяния и надежды свободолюбивого армянского народа. Его боль и тяжесть его бытия мы воспринимаем как свои. Поэтому мы приняли решение пойти навстречу многолетним (и даже многовековым) чаяниям прогрессивного армянского общества и приступить к переговорам о выводе подразделений российских ВС из г. Гюмри на территорию Российской Федерации.

... все же хорошо, что меня в эти эшелоны не берут. Шуточки у меня больно злые
Mann

Старая нюрнбергская легенда

Это - традиционная Bratwurst, колбаса для жарки. Толщиной до двух пальцев, длиной до двух ладоней.



Делается из чего Бог послал пополам с жиром и низкосортным мясом: обжарка на углях и не такое сделает съедобным. Традиционная "пища нищих", не только потому что мясо берется бросовое, обрезки от продажи высококачественного богатеям: но и потому, что жарится легко и быстро на решетке или палочке над очагом, который все равно надо разводить для тепла. Или над костерком, хватит и найденного сухого сучка.
На кухнях таверен и кабаков их просто подкладывали жариться к готовящейся "серьезной" еде рядом, получалось считай и без затрат на тепло.

Это присказка, не сказка.
Итак, город Нюрнберг, средние века. Разгул бандитизма , это как "проклятые девяностые" только в каждом дворе. Люди затерроризированы так что на этом фоне едва заметили Тридцатилетнюю войну.
Ратуша публично расписывается в своей неспособности справитсья с преступностью. Все, что они могут сказать гражданам - объявить комендантский час: с заходом солнца все горожане обязаны вернутсья в свои дома и закрыть все двери и ставни.
На огромные замки с огромными ключами.



В сильном проигрыше остались тогдашние "гастарбайтеры": приходящие из соседних деревень работники. Ночевать в городе им было нельзя (по тогдашним обычаям переночевавший в городе имел право претендовать на статус бюргера, вольного горожанина, а от какого-то порога статус давался автоматом) . Так что на закате работа заканчивалась и они расходились по деревням.
И негде им, бедным, было теперь купить себе перекусить.

Что придумали ушлые бюргеры?
Они придумали сосиски, которые пролезали в замочную скважину, и продавали их за монетки, пролезавшие в ушко для бородки ключа



Так и торговали через закрытую дверь. А потом привыкли, так как сосиски размером в палец получились вкуснее чем размером в две ладони: то ли обжаривались лучше, то ли такого дурного мяса в них уже не положить, развалится.
Я их всегда беру на гриль к пиву, вместо обычных больших.


А начиналось все с комендантского часа